Wie Mallorcas Hotellerie dem Kostendruck begegnet
Das Geschäft auf Mallorca brummt wieder, aber mit dem allgemeinen Preisanstieg gehen auch die Kosten nach oben. "Die Lieferanten, die uns üblicherweise einmal im Jahr die Preisliste geschickt haben, machen das inzwischen jede Woche", sagt der Chef der Universal Hotels, Yannik Erhart. Um 150 Prozent höhere Energiekosten als 2021, teurere Verpflegung und höhere Umbaukosten stellten eine Herausforderung dar. Die Zimmerpreise blieben aber für die laufende Saison stabil, versichert er. Mallorca Zeitung