"Es ist nicht unmöglich, gutes Essen an Bord zu machen",
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"Es ist nicht unmöglich, gutes Essen an Bord zu machen", sagt Hermann Freidanck, Catering-Chef von Singapore Airlines. "So hat uns der französische Starkoch Georges Blanc beigebracht, wie man eine flugtaugliche Rotweinsauce zubereitet." Mit frischen Zutaten, auch in der Economy, schmecke es ebenfalls besser. Airliners