Für Motel-One-Co-Gründerin Ursula Schelle-Müller (Foto) bedeutet Nachhaltigkeit mehr als Ressourcenschonung. Für sie zählt auch Gastfreundschaft dazu. Und das gelinge am besten, wenn man den Menschen sieht. "Nur, wenn du selbst die Mitarbeitenden ernst nimmst und wahrnimmst, können sie die Wertschätzung dem Gast weitergeben", erzählt sie im Interview. Sheconomy